潮汕地区的开市讲究,大多沿袭祖辈传下的本地习俗，选吉日吉时是其中的核心环节，本地常用的吉日，多从传统黄历里挑，避开冲煞生肖，优先选带“开市”“纳财”标注的日子，比如农历二月初六、八月十六这类，是潮汕人常选的开市吉日，吉时则一般选在清晨卯时到辰时之间，也就是早上五点到九点，这个时段天刚亮，集市或店铺刚开门，能沾到清晨的阳气，寓意生意能顺顺利利。
潮汕人选开市日子，还会结合店铺的朝向和店主的生肖，如果店铺坐北朝南，选南向的吉日会更合适；要是店主属鼠，就避开冲鼠的日子，比如农历五月初五，这样选出来的日子，大家才觉得踏实。
潮汕开市当天,有不少具体的小操作，都是本地人流传下来的习惯，店铺开门前，要先在门口摆上潮汕的特色供品，比如发粿、红桃粿、甜茶，还有几样新鲜的水果，像橘子、甘蔗，这些东西都有好彩头，发粿寓意发财，橘子寓意吉利，甘蔗寓意节节高，摆好供品后，要烧上三支香，对着店铺的方向拜三拜，再把香插在门口的香炉里，整个过程要轻声慢步，不能大声喧哗。
吉时一到，就可以正式开门营业了，开门的时候，要把店门全部打开，不能只开一半，寓意着把财路全部打开，开门后，要先迎来第一位顾客，不管买多买少，都要热情接待，这叫“开门见客”，寓意着接下来的生意会客源不断，如果是开小吃店或者餐饮店，开市当天可以免费送一小碗甜汤给第一位顾客，讨个好彩头。
潮汕开市后,还有一些小细节要注意，能帮着图个吉利，开市当天的生意账目，要记得记清楚，不管是收现金还是手机支付，都要把每一笔账记明白，不能马虎，这叫“明算账”，寓意着生意能越来越红火，当天的垃圾要在当天处理完，不能留在店里过夜，尤其是供品的包装纸，要及时丢到外面的垃圾桶，不能扔在店门口，不然会被认为挡财路。
开市后的第一个月，尽量不要随便请假，尤其是刚开市的前一周，每天都要按时开门，哪怕生意不多，也要守着店，这样能让顾客觉得店铺靠谱，慢慢就会常来，如果有老顾客来捧场，记得说几句吉祥话，多谢捧场，生意兴隆”，拉近和顾客的距离，对长期经营有好处。
选好潮汕吉日吉时开市,再照着本地的小习俗做，不是什么封建迷信，更多是给自己和店铺讨个好彩头，让自己开店的心情更踏实，不管是开小店还是开铺子，照着这些实际的做法来，就能把这份对生意的期待落到实处，慢慢积累起属于自己的客源和口碑，生意自然能越做越顺。